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涼粉草(中草藥名稱:涼粉草)(中藥大全科目:唇形科)
別名：仙人凍。
植物名：涼粉草。
生長環(huán)境：本品為一年生草本。生于山區(qū)草叢中，潮濕的水溝，小溪旁，常成叢生。
分布：廣東各地山區(qū)，我國南部各地亦有。
入藥部分：全草。
采集期：春、夏。
采購地點(diǎn)：從藥材公司購入。
性味：性涼、味甘淡。
主治、用量和用法：1、高血壓：干用1至2兩，清水煎服;2、筋骨疼痛，配伍用;3、關(guān)節(jié)痛，配伍用;4、酒風(fēng)腳：干用2至4兩，豬腳1只、清水8碗，煎成碗半服。
驗(yàn)方1：(治酒風(fēng)腳放)涼粉草2兩、生葛8兩、清水十碗，煎成兩碗，分二次服。
(方解)本方?jīng)龇鄄荨鲅鍩崛ス腔?，生葛去骨火，止骨痛，為民間常用之藥，治酒風(fēng)腳甚效。
(方歌)酒風(fēng)下行足腫疼，風(fēng)濕久潛骨火焚，涼粉草同生葛煎，清火止痛效如神。
驗(yàn)方2：(治筋骨疼痛、關(guān)節(jié)痛方)涼粉草2兩、茅根2兩、老鼠拉冬瓜5錢、桑枝兩半、石螺1斤、清水十碗，煎成二碗，分二次服。
(方解)方中涼粉草能清火;白茅根退伏熱;老桑枝、老鼠拉冬瓜、勢螺利關(guān)節(jié)，凡筋骨為火爍而致之疼痛患者用之甚效。
(方歌)筋骨關(guān)節(jié)痛且疼，涼粉草與白茅根，老鼠拉冬瓜石螺并，桑枝同煎效可珍。
參考資料：《羊城晚報(bào)》(1963.6.22)介紹黑涼粉的制造法如下：
用料：涼粉草1斤、米1斤(浸透磨成米漿)、硼砂三錢(以水溶解備用)、枧水一兩。
制法：將涼粉草加水5～6斤，枧水1兩，一同放入瓦煲內(nèi)煮幾小時(shí)，至莖葉能搓?duì)€為度。煮好冷卻后，將莖葉徹底搓?duì)€，并以布袋過濾去渣，再將濾出的涼粉草水加水二十至二十五斤，方在鑊內(nèi)煮沸。然后將米漿和硼砂水?dāng)噭?，慢慢地加入，邊加邊攪，待米漿完全熟透便可導(dǎo)入清潔的盆中，冷卻后即成堅(jiān)韌爽脆的涼粉，吃時(shí)刨條或切粒，加上糖漿。
涼粉草的制造，應(yīng)十分注意清潔衛(wèi)生，身體虛弱的人，不宜多吃。
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