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春天是一年最開始的季節(jié)，這個時候氣溫正在不斷的轉(zhuǎn)暖，萬物都在生長，空氣更加潮濕所以很容易患有疾病。老中醫(yī)告訴我們，想要令身體健康，那么春季養(yǎng)生是一件必不可少的事情。那么，春季養(yǎng)生吃什么?讓我們學(xué)起來吧!

春季養(yǎng)生吃什么

第一：瑤柱粉腸湯

將豬腸粉中放入打大蒜進(jìn)行沖洗，不僅能夠很好的清洗所存在的臟東西，同時還具有去除異味的功效。洗干凈之后豬煮粉腸和瑤柱以及枸杞子還有芡實(shí)一起放入砂鍋中燉煮，大約三個小時左右就可以了。

這道食譜具有很好的溫補(bǔ)作用，同時味道又非常的鮮美，受到很多人的喜愛。不過需要注意的是，在購買豬粉腸的時候要學(xué)會觀察，買的時候可以請老板輕輕的切一刀，如果出來的粉摩擦之后是黃色的，那么就說明煮粉腸會苦，不建議購買;如果顏色是白凈的，那就可以放心購買了。

春季養(yǎng)生吃什么

第二：咸菜鯉魚湯

將新鮮的鯉魚取出內(nèi)臟，但是要留下魚鱗。然后將鯉魚切片之后和咸菜一起熬湯。這樣做出來的鯉魚湯味道非常的鮮美，同時對于身體有著很好的滋補(bǔ)作用，是一道傳統(tǒng)的潮汕菜。需要注意的是，這道食譜不僅僅鯉魚不要去除魚鱗，同時在烹飪的時候不要將鯉魚進(jìn)行油炸。

第三：莧菜肉片湯

莧菜是春天中常見的一種菜肴，味道非常的鮮美。選擇新鮮的莧菜，最好是那種比較粗壯，同時梗比較短的，然后將莧菜洗干凈之后放入開水中煮，再加入調(diào)味品以及肉片，隨即就可以起鍋了。

春季養(yǎng)生吃什么?中醫(yī)春季養(yǎng)生之道一定要遵守，這樣才能夠給我們的身體更好的調(diào)養(yǎng)。除了需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣之外，日常還需要保持一個愉快的心情，多吃一些對身體有益的食物，然后適量的運(yùn)動，這樣身體會越來越好。