【形態(tài)采制】
地黃屬玄參科植物，多年生草本，全株密被灰白色柔毛和腺毛。根狀莖黃色，根肉質肥厚，葉多基生，蓮座狀，葉片倒卵形至長橢圓形，上面有皺紋，莖高20～30厘米，生葉無或有而葉少。總狀花序頂生，夏季開花，花筒狀。
蒴果卵圓形。種子細小。分根或用種子繁殖。根或根狀莖入藥。新鮮者稱“鮮地黃”或“鮮生地黃”；干燥者稱“干地黃”或“生地黃”；經加工蒸制后稱“熟地黃”。
我國產量大，分布廣，質量佳，遠銷東南亞、日本。每年初春栽種，秋收。
生地黃入藥開始于《神農本草經》，熟地入藥開始于《本草圖經》。
【養(yǎng)生保健作用】
地黃性寒，味甘、苦，歸心經、肝經、腎經，滋陰養(yǎng)血、生精補髓、壯骨，為補益肝腎之要藥，凡肝血虧虛、婦女崩漏、月經不調、腎陰不足、骨蒸潮熱、盜汗遺精、腰膝酸軟、精血兩虧、消渴、耳聾目眩、須發(fā)早白均可用為主藥，臨床上已常用于治療陰虛型慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱。但藥性黏膩，易助濕礙胃，故常以砂仁等芳香健胃藥同用為宜。
李時珍說：“今人惟以懷地黃為上?！庇置傻攸S，功用清熱生津，涼血止血?！侗静菪戮帯氛f：“生地涼頭面之火，清肺肝之熱，熱血妄行，或吐血、衄血、下血，宜用之為主?！鄙攸S粥久服可延年。汁灑桑葉養(yǎng)蠶，則可多吐絲。
地黃中含梓醇、二氫梓醇、地黃苷、胡蘿卜苷、水蘇糖、氨基酸、有機酸、微量元素等。而熟地黃的水蘇糖及醇及葡萄糖較多，但水溶性氨基酸減少，二者脂肪酸相差無幾。熟地黃有強心生白細胞作用。
《本草圖經》云：“地黃具有補血、滋陰、益血、填髓之功。”其代表方劑，有多個地黃丸家族兄弟，各有其針對性。①六味地黃丸：由錢乙《小兒藥證直訣》首創(chuàng)。由地黃160克，山藥80克，山茱萸80克，澤瀉60克，牡丹皮60克，茯苓60克組成。三補三瀉，用于治療肝腎陰虛、虛火上炎、頭暈耳鳴、腰痛、消渴等癥，并有抗衰老、增強免疫力及應激力、改善自由基代謝、抗DNA損傷、提高記憶力，鎮(zhèn)靜、強心、利尿、降糖等作用。②桂附地黃丸：六味地黃丸加肉桂、附子，是張仲景《金匱要略》所記的腎氣丸。溫補腎陽，用于治療陽虛四肢厥冷、腹脘冷痛、陽痿、滑精、子宮冷。③杞菊地黃丸：六味地黃丸加枸杞子、菊花。用于治療腎陰虛、眩暈、耳鳴、視物模糊、目干澀。④歸芍地黃丸：六味地黃丸加當歸、白芍。用于填精養(yǎng)血，治療頭暈、崩漏效果顯著。⑤知柏地黃丸：六味地黃丸加知母、黃柏。用于治療陰虛火旺、腰膝酸軟、遺精血淋、滋陰降火，但脾虛便溏者慎。⑥濟生腎氣丸：桂附地黃丸加車前子和牛膝。利水滲濕，用于治療陽虛、水腫、小便不利等。⑦七味都氣丸：六味地黃，丸加五味子。用于治療腎不足、虛咳、氣喘、遺精。⑧麥味地黃丸：七味地黃丸加麥冬。養(yǎng)陰生津，專治肺腎陰虛、肺癆、喘咳遺精等。
【養(yǎng)生配方推薦】
(1)熟地黃、當歸等量。為末，煉蜜為丸，梧桐子大。每日2次，每服20丸。血熱妄行、而熱血月經不調，皆可服食。
(2)熟地黃、當歸、黃芪等量。研末為丸，梧桐子大。每日2次，每20丸。可治療氣血兩虛、月經不調。
(3)熟地黃120克，枸杞子60克。研末為丸，每丸9克。每日2次，每服1丸，可治療精血不足、腰膝酸軟、夜尿頻、頭暈、耳鳴等。
(4)熟地黃12克，川楝子9克水煎服。治療肝陰不足引起的脅痛泛酸。
(5)熟地黃15克，五味子9克。水煎服。治療肺虛氣喘。
【保健注意】
(1)熟地黃水煎服10～30克。
(2)脾虛食少、腹?jié)M便溏、痰濕素盛者均不宜服用。
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